
神々が宿る地、出雲。料亭ほり江 が贈る、五感を満たす特別な時間。
Concept
Concept
コンセプト
日本の始まりの地とされる
出雲(古事記より)。
先人たちはこの出雲の地を、
神々が集う特別な場所として
大切に祀ってきました。
そんな神々に最も近い出雲で、
日々の喧騒を忘れ、
五感でその魅力を感じてほしい。
それが、私たちの願いです。

Omotenashi
和のおもてなしで、
心に寄り添うひとときを。
どこか懐かしく、心安らぐ和の空間。
日本人が古くから大切にし、
受け継いできた「おもてなしの心」を、
料亭ほり江は大切にしています。
お客様一人ひとりの心に寄り添い、
かけがえのない大切な日を、
真心を込めて
お手伝いさせていただきます。
——大切な日が、
心温まる思い出となるように。
History
料亭ほり江の歴史
100年の時を紡ぐ、料亭ほり江の歩み
1926
昭和元年
三代目 筆四郎が魚屋として開業する

料亭ほり江創業当時の玄関
1979
昭和54年
四代目 友良により料亭ほり江が3階建てに増設

昭和54年に増設された3階建て店舗の上棟式
当時の結婚式の様子

1995
平成7年
五代目 平八郎がホテルほり江を開業

2010
平成22年
六代目 卓男がクイーンズマリーを開業

2026
そして現在
三店舗の営業を担うほり江グループに成長いたしました。


